昆布うどん 味付昆布

富山おなじみの、
富山ならではの味、昆布

富山の食文化に欠かすことができない昆布。そのルーツは江戸時代に遡ります。富山では北前船によって海運が盛んになって以来、北海道の昆布に親しんできました。

富山ならどの家庭にも昆布文化が根強く残り、今なお昆布消費量は日本一を誇ります。

オリジナルの
昆布入りうどんを開発

そんな昆布文化が残る富山だからこそ、マツオが讃岐うどんで有名な石丸製麺さんと手を組んで「昆布うどん」を開発しました。

「昆布うどん」は北海道天然真昆布を麺に練り込んだ珍しい逸品です。さらさらっと食べられるのに讃岐ならではのしっかりしたコシ。昆布の風味が噛むごとにお口の中に広がります。

ご贈答に昆布うどん
詰め合わせもございます

ゆで時間はたったの5分。つゆが絡みやすい最良の1.7ミリの細麺仕上げです。かけでもざるでも一年中美味しくいただけます。

お勧めのトッピングがセットになった詰め合わせや昆布うどんによく合うめんつゆのセットもございます。賞味期限は約1年ありますので、ご贈答などにもどうぞご活用ください。

味付け昆布も
好評を頂いております

北海道道南産の真昆布から最良品の昆布を厳選し、独自製法で生まれた昆布シートです。昆布特有の風味と栄養をいかしながら、程よい辛さの味付けをしています。素材の味を邪魔せず、さらにうまみをプラス。

おむすびや太巻き寿司、手巻き寿司、軍艦巻きなど、くるっと巻いたり包んだり、お吸い物に浸したり・・・。いつもの食卓がぱっと華やかになります。

他では見られないお料理をご提案いただけます。

昆布うどん・しろえびだしセット

富山の味!
昆布うどん・しろえびだしセット

昆布消費量日本一の富山から、昆布を麺に練り込み、さらにもち麦入りでもっちりコシのある「昆布うどん」と、富山湾の宝石しろえびからとった幻のだし「しろえびだし」をセットでお届けいたします。

昆布うどんめんつゆセット

富山の味!
昆布うどんめんつゆセット

昆布消費量日本一の富山から、昆布を麺に練り込み、さらにもち麦入りでもっちりコシのある「昆布うどん」と、昆布うどんによく合うめんつゆのセットをお届けいたします。

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