「富山湾の宝石」白えびをとことんご賞味できる3点セットで富山の贈り物に

 

「富山湾の宝石」と言われる白えびは、小さいながらもコクのある上品な甘さが特徴です。

その白えびの特徴を活かしたそれぞれの味をお楽しみください。

 

 

白えびのかおり

 

 

しろえび独特の風味と北海道産の帆立貝のうまみを調和させました。

まろやかな甘さを持ち、独特のコクが特徴の「北海道産甜菜糖」を使用しました。

また2年以上熟成した天然のアミノ酸が豊富な北陸の古来からのうま味調味料である「いかの魚醤」を隠し味に使用。味に深みを加えました。

 

白えびおかずのり

 

 

 

「白えび海苔」は富山湾の白えびと国産の青さ海苔、富山県産丸大豆と国産小麦を使用した醤油、北海道産甜菜糖、北海道産帆立貝柱等、国産原料にこだわって使用した佃煮です。

素材の味が生きており、国産青さ海苔の磯の香と白えびの甘さが感じられます。

 

白えびおかず味噌

 

 

「白えびおかず味噌」は富山県産コシヒカリ米、富山県産大豆で仕込んだ糀の美味しさが感じられる米麹味噌に、白えび独特の上品なやさしい甘さを活かすため、北海道産の帆立粉末等で調整したおかず味噌です。

白えびの旨味の中に赤唐辛子のほどよいピリッと感が後を引きます。

内容量 白えびだし200ml×1本、白えびのり140g×1瓶、白えび味噌140g×1瓶
原材料名 ●白えびのかおり
 -米醗酵調味料(国内製造)・清酒・食塩・白えび粉末・砂糖・ほたて粉末・魚醤(いかを含む)/アルコール
●白えびおかずのり
 -しょうゆ加工品(大豆、食塩、小麦、砂糖、昆布)・(富山県製造)砂糖・米醗酵調味料・白えび粉末・ほたて粉末・青さのり(ヒトエグサ、アオサ)・寒天
●白えびおかず味噌
 -みそ(大豆を含む、国内製造)・砂糖・白えび粉末・米醗酵調味料・清酒・ほたて粉末・寒天・赤唐辛子塩蔵
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